Uma estimativa da Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas (ONU) nos traz que hoje cerca de 4,40 bilh\u00f5es de pessoas vivem nas cidades, com previs\u00e3o que esse n\u00famero chegue a 6,79 bilh\u00f5es em 2.050. Diante do desafio de produzir alimentos para essa popula\u00e7\u00e3o, a mesma entidade cita que refor\u00e7ar sistemas de alimenta\u00e7\u00e3o no entorno das cidades \u00e9 um ponto chave para o desenvolvimento de economias locais inclusivas. <\/p>\n\n\n\n
De qualquer forma, esse desafio tem maiores chances de ser atingido unindo o que temos hoje de melhor da agricultura, seja ela praticada de forma org\u00e2nica ou convencional. Em comum, as duas trazem a constante intera\u00e7\u00e3o entre o homem e o meio ambiente. Cada uma com suas particularidades, ambas t\u00eam diferenciais que se somados podem criar a sinergia necess\u00e1ria para o enfrentamento da quest\u00e3o da fome no Brasil e no mundo. <\/p>\n\n\n\n
Alguns dos pontos os quais a agricultura org\u00e2nica se vale: o calend\u00e1rio lunar para fazer o plantio, o in\u00e7o, (tido como planta daninha ou invasora pela agricultura convencional) \u00e9 usado como ind\u00edcio das necessidades do solo e como catalisador de crescimento da cultura de interesse, a linguagem bioqu\u00edmica das plantas, que favorecem o crescimento de algumas plantas e inibem o crescimento de outras, para citar alguns. <\/p>\n\n\n\n
A agricultura convencional possui a favor a infra-estrutura e capilaridade das cooperativas e tamb\u00e9m tecnologias que permitem o monitoramento do tempo, rastreabilidade de alimentos, imageamento de \u00e1reas para acompanhamento do desenvolvimento e sanidade das lavouras e a aplica\u00e7\u00e3o de insumos a taxas vari\u00e1veis, como pontos favor\u00e1veis. <\/p>\n\n\n\n
Essas duas formas de entender a produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola possuem diferen\u00e7as significativas em seus conceitos fundamentais. E elas podem concordar que discordam em alguns pontos. E que podem sim se unir em torno do objetivo comum de produzir alimentos saud\u00e1veis com respeito ao meio ambiente. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Uma estimativa da Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas (ONU) nos traz que hoje cerca de 4,40 bilh\u00f5es de pessoas vivem nas cidades, com previs\u00e3o que esse n\u00famero chegue a 6,79 bilh\u00f5es em 2.050. Diante do desafio de produzir alimentos para essa popula\u00e7\u00e3o, a mesma entidade cita que refor\u00e7ar sistemas de alimenta\u00e7\u00e3o no entorno das cidades \u00e9 …<\/p>\n